Le monde chocolaté de Corinne Maeght

Le monde chocolaté de Corinne Maeght

Rédigé le 11/12/2019
Ales.fr


À Anduze, la jeune chef d’entreprise a créé la chocolaterie “Chocobio”pour s’adonner à sa passion du chocolat, de la fève à la tablette.

 

Dans la très étroite rue de la Bouquerie, à Anduze, Corinne Maeght a choisi, il y a un peu plus d’un an, d’ouvrir une chocolaterie dans laquelle elle exercerait à la fois sa passion et son nouveau métier. Ce sont les aléas de la vie et un souci de santé qui l’ont conduite à effectuer un virage professionnel la faisant passer d’un métier d’encadrant en management, à celui de chocolatière. « J’ai toujours aimé la cuisine et la pâtisserie. Mais j’ai une vraie passion pour le chocolat », explique-t-elle.

Trois mots clés sont les piliers de son exercice...Lire la suite